awillbu1  Wurzelnder Bitterröhrling, Bitterschwamm                            atod1 GIFTIG!

CALOBOLETUS RADICANS (SYN. BOLETUS RADICANS, BOLETUS RETICULATUS VAR. ALBUS, BOLETUS RADICANS VAR. PACHYPUS, BOLETUS ALBIDUS)

 

Wurzelbitter

WurzelnderBitter

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Foto oben 1 von links: Gerhard Schuster (Lebrac) - http://commons.wikimedia.org/wiki/User:Lebrac http://i.creativecommons.org/l/by-sa/3.0/80x15.png   Bilder unten 1-6 von links:  Marcello Maggetti (CH-8173 Neerach) ©

 

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Eigenschaften, Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen):

Geruch:

Unangenehm, etwas nach Maggi oder Tinte.

Geschmack:

Bitter.

Hut:

6-20 (25) cm Ø, grau, grauweiß, braungrau, gefleckt, polsterförmig.

Fleisch:

Blass gelblich, stark blauend, die Blaufärbung kann durchaus mal abgeschwächt sein oder gänzlich fehlen (Varietäten), später auch bräunend oder marmoriert rötend, schwammig.

Stiel:

Gelblich mit gelbbräunlichem Netz, auf Druck rötlich oder braunrot fleckend, Basis wurzelartig verlängert und zugespitzt.

Röhren.

Gelblich, oliv-gelblich, Druckstellen intensiv blauend.

Sporenpulverfarbe:

Olivbraun (10-15 x 4-6 μm).

Vorkommen:

Laubwald, Parks, Gärten, gern kalkreichen Boden, Symbiosepilz, Sommer bis Spätherbst, RL-G Deutschland (GEFÄHRDUNG unbekannten Ausmaßes).

Gattung:

Röhrlinge, Dickröhrlinge, seit neuestens gilt neue Gattungsbezeichnung CALOBOLETUS = eigene Gattung Schönfußröhrlinge.

Verwechslungsgefahr:

Schönfußröhrling (giftig), Gallenröhrling, Brauner Filzröhrling, Sommersteinpilz, Falscher Anhängselröhrling.

Tipp:

Bei Pilzen ohne Netz am Stiel oder kaum sichtbarem Netz am Stiel mit gelblichen Röhren ist eine Geschmacksprobe die sicherste Entscheidung, ob es nicht doch ein ungenießbarer bitterer Gallenröhrling oder ein Wurzelnder Bitterröhrling ist.

Kommentar:

In sehr seltenen Fällen soll er schon gastrointestinale Beschwerden verursacht haben.

In China und USA gilt der Bitterschwamm als essbarer Pilz, wegen Bitterkeit wohl kaum ein guter Speisepilz?

Relativer Speisewert:

DGfM: Extrem bitter, gastrointestinale Beschwerden nicht ausgeschlossen.

Wiki-Link:

https://de.wikipedia.org/wiki/Wurzelnder_Bitter-Röhrling

Priorität:

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   Weitere Bestimmungshilfen und Informationen hier:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   Letzte Aktualisierung dieser Seite: Montag, 5. März 2018 - 11:20:42 Uhr

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