Haselstielporling UNGENIESSBAR!
CERIOPORUS CORYLINUS (SYN.
POLYPORUS CORYLINUS, MELANOPUS TUNETANUS, POLYPORUS TUNETANUS)
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Foto oben 1 von links: Albarubescens
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Polyporus_corylinus,_pores_like_a_net.jpg
Fotos
oben 2-4 von links: Gerhard Koller ©
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Eigenschaften, Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen): |
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Geruch: |
Süßlich,
nach Antibiotikum oder alt etwas nach Gummi. |
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Geschmack: |
Anfangs
mild, später schärflich. |
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Hut: |
3-4 (6) cm Ø,
jung weißlich, später braun, alt rissig auf weißlichem bis ockerlichem Grund,
jung konvex, später abgeflacht. Der Rand ist sehr dünn und gekrümmt. |
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Fleisch: |
Weißlich,
später ockerlich, jung weich, später faserig, zäh, lederartig, dünn, etwas
elastische Konsistenz. |
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Stiel: |
Braun auf
weißlichen Grund, lang gestielt, allmählich in den Hut übergehend. |
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Röhren: |
Weißlich,
schmutzig weiß, alt gelblich werdend, etwas herablaufend, Hymeniums durch
sehr kurze Rohre gebildet, nicht mehr als 4 mm lang, leicht vom Fleisch
lösbar. |
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Sporenpulverfarbe: |
Weiß (4,5-6,2 x 1,8-2,5 µm, Qm = 2,5,
zylindrisch). |
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Vorkommen: |
Auf Erde,
an Wurzeln von Bäumen und Sträuchern, gern Hasel, gern mit vergrabenem Holz,
gern kalkhaltigen Boden, wärmeliebend, häufiger in mediterranen Gebieten,
Folgezersetzer, Sommer bis Spätherbst, sehr selten und kaum erwähnt. |
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Gattung: |
Porlinge, Stielporlinge. |
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Verwechslungsgefahr: |
Wabenporling,
Schwarzfußstielporling,
Kastanienbrauner Porling,
Löwengelber Porling,
Maiporling, Winterporling, Schwarzweißer Rußporling,
Schuppiger Porling,
Kleiner Schuppenporling. |
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Kommentar: |
Gilt jung
als essbar, ist aber leider schnell zu zäh und deshalb als Speisepilz
grundsätzlich unbrauchbar. Er ist Artverwand mit den Schuppigen Porling.
Er wird in südlichen Ländern als Gewürzpulver für Pasta verwendet. Es
scheint, dass diese Art bereits im alten Rom verzehrt wurde. In Afrika werden
befallene Hölzer auf dem Markt verkauft. Er soll dort auch ein schmackhafter
Speisepilz sein. |
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Wiki-Link: |
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Priorität: |
3 |
Weitere Bestimmungshilfen und Informationen
hier:
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Letzte Aktualisierung dieser Seite: Mittwoch, 26. April 2023 - 19:44:10 Uhr