Bereifter Ledertäubling ESSBAR! 
RUSSULA CARMINIPES
(SYN. RUSSULA PSEUDOMELITODES)
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Eigenschaften, Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen): |
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Geruch: |
Angenehm, schwach fruchtig. |
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Geschmack: |
Mild, nur jung ganz leicht schärflich ähnlich dem Apfeltäubling. |
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Hut: |
3-10 (12) cm Ø, dunkel purpurrot bis rotbräunlich, Mitte oft ockerlich
oder olivocker ausgeblasst. |
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Fleisch: |
Weiß, brüchig, fest, alt bräunlich und schwammig. |
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Stiel: |
2-9 (19) cm lang, 8-25 (30) mm Ø dick, weiß, +/- Mittelbereich rosa
oder rötlich überhaucht, alt gelb bis braun verfärbend vor allem bei der
Basis, zylindrisch. |
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Lamellen: |
Hellocker bis ockergelb, fein angewachsen, fast frei wirkend. |
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Sporenpulverfarbe: |
Blassgelb, hell dottergelb (7,2-10,4 x
6,3-8,3 µm, breitellipsoid, warzig ca. 0,5 µm hoch,, isoliert stehend, oft auch
perlschnurartig angeordnet, aber niemals netzig, Qav = 1,2, Huthauthaare ca.
2-6 um dick, Primordialhyphen 2-4 µm, Hymenialzystiden 50-95 x 7-13 µm,
Dermatozystiden ca. 2,5-10 µm dick, relativ selten). |
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Vorkommen: |
Parks, Laubwald, an grasigen Stellen, Symbiosepilz, Sommer bis Herbst,
sehr selten, RL Schweiz (EN), RL-R Deutschland (extrem selten). |
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Gattung: |
Täublinge. |
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Verwechslungsgefahr: |
Amethysttäubling,
Kurzstieliger
Ledertäubling, Purpurschwarzer Täubling |
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Chemische Reaktionen: |
Eisen (II)-sulfat (FeSO4) langsam lachsrosa, Guajak rasch und intensiv
blaugrün, mit Phenol normal braun. |
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Relativer Speisewert: |
123pilze: Relative Wertigkeit 2. |
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Wiki-Link: |
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Priorität: |
2 |
Weitere Bestimmungshilfen und Informationen
hier:
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Letzte Aktualisierung dieser Seite: Dienstag, 26. März 2019 - 10:46:45 Uhr