Rauchfarbener Milchling, Rauchfarbiger
Milchling UNGENIESSBAR!
LACTARIUS AZONITES (SYN.
LACTARIUS FULIGINOSUS VAR. AZONITES)
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Fotos oben 1-3 von links: zaca
(mushroomobserver.org)
Bilder
unten 1-3 von links: Rudolf Wezulek © Fotos unten 1-6 von links: Gerhard Koller ©
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Eigenschaften,
Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen): |
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Geruch: |
Fruchtig, säuerlich, Seifenlauge, im Alter nach Kokosnuss. |
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Geschmack: |
Zuerst mild, dann bitterlich. |
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Hut: |
3-8 (10) cm Ø, graubräunlich bis fast weiß, jung gewölbt, im Alter aufgeschlagen,
auch gern ein Spitzbuckel im Trichter wie beim Mohrenkopf, dünn, Rand
gelblich. |
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Fleisch: |
Weißlich bis hell gelbbraun, später rosa verfärbend. |
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Milch: |
Weiß, gelbrosa fleckend, wenn sie nicht mit dem Fleisch in Verbindung
kommt, bleibt sie sogar weiß! |
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Stiel: |
Weißlich, nach Druck oder im Alter bräunlich, Basis zugespitzt, nach
oben verjüngt. |
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Lamellen: |
Weißlich, später rosagelblich, durch die Milch rosafleckig, Übergang
zum Stiel hell, mit Zwischenlamellen. Bei Verletzung der Lamellen tritt weiße Milch aus, die schnell
lachsrosa Tröpfchen bilden. |
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Sporenpulverfarbe: |
Ockergelb (8-8,6 x 7,4-7,9 µm, Basidien 50-65 x 13-15 µm,
viersporig, Parazystiden 25-50 x 5-9 µm breit). |
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Vorkommen: |
Laubwald, gern Eichen, gern lehmigen, kalkhaltigen Boden, Symbiosepilz,
Sommer bis Herbst, selten, RL Schweiz (VU = verletzlich). |
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Gattung: |
Milchlinge. |
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Verwechslungsgefahr: |
Pechschwarzer
Milchling, Rußfarbener Milchling, Mohrenkopf, Rosaanlaufender
Milchling. |
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Unterscheidungen ähnliche Arten: |
Rußfarbener
Milchling = Fleisch hell = ungenießbar. Mohrenkopf = sehr
guter Speisepilz = essbar. Rauchfarbiger
Milchling =
Stiel hell, mit hellerem Hut und dickerem Fleisch = ungenießbar. Rosaanlaufender
Milchling = Stiel hell = ungenießbar. Pechschwarzer
Milchling = Fleisch dunkel = ungenießbar, bedingt essbar (nicht schmackhaft). |
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Bemerkung: |
Einige Autoren sehen den Rauchfarbiger Milchling als Synonym (gleichen Pilz) zu den Rußfarbenen Milchling.
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Kommentar: |
Scharfe, bitterliche oder im Hals kratzende, weißmilchende Pilze sind
keine Speisepilze! |
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Gifthinweise: |
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Wiki-Link: |
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Priorität: |
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Bild oben 1 von links: Rudolf Wezulek © Fotos oben 4-6 von links: zaca
(mushroomobserver.org)
Weitere Bestimmungshilfen und Informationen
hier:
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Letzte Aktualisierung dieser Seite: Freitag, 8. Januar 2021 - 22:07:01 Uhr