awillbu1  Grünfüßiger Braunsporstacheling, Blaufüßiger Braunsporstacheling, Blaufüßiger Stacheling, Grünfüßiger Gallenstacheling   UNGENIESSBAR! 

SARCODON GLAUCOPUS

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Fotos oben 1-3 von links und unten 1-3 von links: Irene Andersson (irenea) (mushroomobserver.org)  http://i.creativecommons.org/l/by-sa/3.0/80x15.png

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Gallenstacheling

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Eigenschaften, Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen):

Geruch:

Angenehm, neutral.

Geschmack:

Extrem scharf, bitterlich, langanhaltend unangenehm.

Hut:

6-10 (12) cm Ø, bräunlich, kreisförmig braunschuppig, filzig.

Fleisch:

Weißlich, an der Stielbasis blauend, bräunend, schwarzgrünlich.

Stiel:

Bräunlich, fleckig, Basis bläulich, grünlich verfärbend.

Stacheln:

Graubraun, Spitze weißlich, etwas herablaufend.

Sporenpulverfarbe:

Braun (4,7-5,9 x 4,2-5 µm).

Vorkommen:

Mischwald, gern Nadelwald, Symbiosepilz, Sommer bis Herbst, sehr selten, RL Schweiz (VU = verletzlich), RL1 Deutschland (vom Aussterben bedroht).

Gattung:

Fleischstachelinge, Braunsporstachelinge.

Verwechslungsgefahr:

Violettfleischiger Stacheling, Gallenstacheling, Orangebrauner Braunsporstacheling, Habichtspilz, Widerlicher Stacheling, sehr ähnlich wäre auch der bittere und mit rostig-brauner Hutfarbe sowie der mit nur relativ wenig braungeschuppten Hut, der Finnischer Stacheling (SARCODON FENNICUM).

Chemische Reaktionen:

Mit KOH auf Hut graugrüne Verfärbung.

Besonderheit:

Man beachte die Schwarz-Blaufärbung an der Stielbasis bevor der Kostversuch durchgeführt wird. Dieser Pilz schmeckt fürchterlich gallen-scharf und bitter!

Kommentar:

Dieser Pilz und der nur mikroskopisch unterscheidbare Gallenstacheling kann sehr leicht mit dem Habichtsstacheling verwechselt werden. Deswegen ist beim Sammeln von braunen Stachelingen Geschmacks- und Geruchsprobe angesagt!

Wiki-Link:

https://de.wikipedia.org/wiki/Braunsporstachelinge

Priorität:

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Fotos oben 1-4 von links: Gerhard Koller ©

 

   Weitere Bestimmungshilfen und Informationen hier:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   Letzte Aktualisierung dieser Seite: Donnerstag, 25. Oktober 2018 - 16:57:52 Uhr

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