Grubiger
Milchling, Strohgelber Milchling, Grubiger
Fichtenmilchling, Grubiger Tannenmilchling 
GIFTIG!
LACTARIUS SCROBICULATUS
(SYN. AGARICUS SCROBICULATUS, GALORRHEUS SCROBICULATUS, LACTIFLUUS
SCROBICULATUS, AGARICUS INTERMEDIUS, LACTARIUS SCROBICULATUS VAR. VIOLASCENS,
LACTARIUS SCROBICULATUS VAR. MONTANUS)
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Bilder oben 1 und unten 5 von links: Franz
Olloz (Schweiz - 4234 Zullwil) © Foto oben 2 von links: Peter Kresitschnig ©
Fotos
unten 2-5 von links: amadej
trnkoczy (amadej) (mushroomobserver.org)
Bilder unten
1+2 von links: Fred Gruber (Gottfrieding) ©
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Eigenschaften,
Erkennungsmerkmale, Besonderheiten, (Gattungen): |
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Geruch: |
Schwach obstartig, zitronenartig säuerlich. |
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Geschmack: |
Sehr scharf und bitter. |
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Hut: |
6-20 (25) cm Ø, goldgelb, strohgelb, zitronengelb mit dunkleren
konzentrischen Zonen, leicht schuppig, flaumig, zottig. Mitte trichterförmig.
Bei Verletzung verfärbt sich der Hut honiggelb bis isabellenfarbig. |
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Fleisch: |
Brüchig, gelblich. |
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Milch: |
Weiß, später schwefelgelb. |
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Stiel: |
Weiß mit gelblich-bräunlichen Grübchen, hohl. |
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Lamellen: |
Blass cremefarben. |
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Sporenpulverfarbe: |
Hellocker (8-9 x 6-8 µm). |
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Vorkommen: |
Mischwald, oft Nadelwald, gern bei Fichte oder Tanne, kalkreichen
Boden, Symbiosepilz, Sommer bis Spätherbst, sehr selten, RL3 Deutschland
(gefährdet). |
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Gattung: |
Milchlinge. |
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Verwechslungsgefahr: |
Zottenmilchling,
Grubiger Weißtannenmilchling,
Lärchen-Milchling,
Löwengelber
Milchling, Violettmilchender Zottenmilchling oder rotmilchenden
Arten wie Fichtenreizker,
Lachsreizker, Edelreizker, Blaureizker, Weinroter Reizker. |
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Besonderheit: |
Dieser Pilz ist dem Grubigen
Weißtannenmilchling so ähnlich, dass oft nur die strohgelbe
Farbe das Unterscheidungsmerkmal sein kann. |
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Kommentar: |
Einer der wenigen giftigen Milchlinge! Leicht kenntlich durch die
Grübchen am Stiel. Scharfe, bitterliche oder im Hals kratzende weißmilchende
Pilze sind bei normaler Zubereitung keine Speisepilze! Dennoch wird dieser Pilz in Osteuropa gegessen: Er wird über Nacht in
Salzwasser gelegt, anschließend eine ¾ Stunde abgekocht, Wasser wieder entfernt
und mit Gewürzen gebraten. Gilt dort als sehr guter Speisepilz. Allgemein
ungesund, da er extrem viel radioaktives Cäsium 137 enthält. |
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Gifthinweise: |
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Wiki-Link: |
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Priorität: |
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Fotos oben 1+2 von links: amadej trnkoczy (amadej) (mushroomobserver.org) Bilder oben
9 und unten 9 von links: Rudolf Wezulek ©
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Bilder oben 1-2 von links: Frank Prior ©
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Fotos oben 1+2 von links: amadej trnkoczy (amadej) (mushroomobserver.org) Bilder oben 3-9 von links: Rudolf Wezulek ©
Weitere Bestimmungshilfen und Informationen
hier:
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Letzte Aktualisierung dieser Seite: Montag, 7. September 2020 - 19:18:12 Uhr